ساعت ۱۰ شب است و شما تصمیم گرفته‌اید زودتر از هر روز به رختخواب خود بروید اما بستنی که در فریزر وجود دارد شما را صدا می‌کند. شما خوب می‌دانید که خوردن بستنی برای شما خوب نیست اما به این موضوع اعتنایی نمی‌کنید و به سراغ آن می‌روید . اصلا برایتان مهم نیست که چقدر برای کاهش وزن و سالم ماندنتان تلاش کرده‌اید ، الان تنها چیزی که مهم است خوردن بستنی خوشمزه‌ای است که چشمک می‌زند. همانطور که می‌دانید هر فردی عادت‌های تغذیه‌ای خاص خود را دارد. همه افرادی که عاشق شیرینی و بستنی هستند خوب می‌دانند که سرکوب کردن اشتهای روزانه در این مورد بسیار دشوار است. خبر خوب این است که همه افراد می‌توانند با عادت‌های غذایی خود مبارزه کنند و از خوردن برخی از مواد خودداری نمایند. در این مقاله قصد داریم به استراتژی‌هایی بپردازیم که به شما در تغییر عادت های بد غذایی کمک خواهد کرد.

1. چشمان خود را بر روی مواد غذایی بد ببندید:

برخی از اوقات بهترین کار برای نخوردن یک ماده غذایی این است که آن را از جلوی چشم خود بردارید. بهترین گزینه برای بیشتر افراد ایجاد یک مانع بصری است . مثلا به جای اینکه ماده غذایی را در یک پلاستیک شفاف قرار دهید، می‌توانید آن را در یک فویل بپیچید و سپس در کیسه فریزر بگذارید. حالا هر زمان که به آشپزخانه بروید، خبری از آن ماده وسوسه کننده نخواهد بود. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد،افرادی که موادی همچون کلوچه، کیک، چیپس، نوشابه و شیرینی را در آشپزخانه و جلوی چشم نگهداری می‌کنند ۱۳ کیلوگرم بیشتر از سایر افراد چاق خواهند شد.

2. برای رسیدن به مواد غذایی مضر مانع ایجاد کنید:

شاید سخت‌ترین قسمت کار این است که غذای مورد نظر و دلخواه خود را مصرف نکنید. بهترین گزینه در اینگونه موارد تنظیم یک مانع ساده بین خودتان و غذا یا خوراکی مورد نظر است.اگر عاشق خوردن چیپس هستید، به خودتان بگویید که باید به فروشگاه بروید و یک بسته از آن را تهیه کنید. خوب رفتن به فروشگاه هم برای هر کسی آسان نیست. پس شما یک مانع ایجاد کرده‌اید که به شما کمک می‌کند از مصرف مواد مضر دور باشید. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که کارمندان زمانی که ظرف شکلات بر روی میز قرار داشت، تقریبا ۹ شکلات در روز مصرف می‌کردند. اما زمانی که ظرف شکلات چند متر آن طرف‌تر قرار گرفت، این میزان به ۴ شکلات در روز کاهش پیدا کرد. این بدین معناست که حتی اضافه کردن چند قدم به این ظرف شکلات ها؛ مصرف آن را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد.

3. حتی در مورد پرهیز هم فکر نکنید:

متخصصان می‌گویند، زمانی که صحبت از ترک غذاهای وسوسه کننده به میان می‌آید پرهیز کارساز نخواهد بود. مثلا بیشتر افراد می‌گویند از امروز مصرف شکر و قند را به طور کامل و برای یک ماه متوقف می‌کنم ، بعد از یک زمان کوتاه پرهیز، حتی مصرف متوسط این مواد نیز سخت خواهد بود(فرد نمی‌تواند حتی به صورت متوسط از این مواد مصرف کند و بیشتر از مقدار قبلی مصرف خواهد کرد). به جای اینکه تصمیمات سخت و غیر قابل اجرا بگیرید، سعی کنید تنها مقدار اندکی از مصرف خود را که واقعا می‌توانید به آن دست یابید محدود نمایید. مثلا به جای اینکه قهوه خود را با دو قاشق شکر بخورید، آن را با یک و نیم قاشق شکر مصرف کنید. سپس شما می‌توانید قدم بعدی را بردارید و هفته بعدی مقدار بیشتری را کم نمایید.

4. به خودتان روحیه بدهید:

هر تغییر کوچک در عادتهای بد غذایی بسیار خوب و عالی است . اگر به سرعت نمی‌توانید عادت‌های بد غذایی خود را کنار بگذارید، اصلا فکر نکنید که شکست خورده‌اید. فقط به دنبال مواردی باشید که توانسته‌اید بهبود ایجاد کنید. مثلا به جای خوردن ۱۰ تکه پیتزا ، شما فقط ۴ تکه از آن را می‌خورید. حتی اگر فرآیند اینکار آرام باشد نباید ناامید شوید به خودتان روحیه بدهید و با قدرت پیش بروید.

5. اگر دوباره به عادت‌های بد روی آوردید، خودتان را تنبیه نکنید:

خوب همه ما به خوبی می‌دانیم که روی آوردن دوباره به عادت‌های بد غذایی چه حس بدی به همراه دارد. بیشتر اوقات ما به خودمان می‌گوییم تو چقدر احمق هستی ، حتی نتوانستی یک عادت ساده را ترک کنی. اینکار به هیچ عنوان صحیح نیست. تنبیه وسرزنش کردن هیچ تاثیر مثبتی در شما نخواهد داشت و در عوض باعث تخریب شخصیت و از دست رفتن اعتماد به نفس شما می‌گردد. زمانی که به عادت بد روی آوردید به خودتان بگویید من تلاش خود را انجام دادم ولی صبح روز بعد همه چیز را از ابتدا آغاز خواهم کرد.

6. از نیروی داخلی خود کمک بگیرید:

زمانی که تنبیه کردن خود را برای خطاهای کوچک کنار گذاشتید، برای پیشرفتی که حاصل شده است به خودتان جایزه بدهید . اما استفاده از مواد برای جایزه دادن به نظر ایده آل نمی‌رسد.بهتر است از جوایز درونی برای خودتان استفاده کنید. مثلا زمانی که از جلوی فروشگاه رد می‌شوید و هیچ اعتنایی به چیپس و پفک آن ندارید، برگردید و دوباره نگاه کنید و از اعتماد به نفسی که در شما ایجاد شده است ، نهایت لذت را ببرید. همین حس خوب می‌تواند راه را برای شما هموار کند.

مجله سلامت