در حالی که موسسه ملی پزشکی می گوید شما باید ۱۳۰ گرم کربوهیدرات در روز بخورید، اما اکثر بزرگسالان بیش از ۲۰۰ گرم کربوهیدرات در روز مصرف می کنند. خوشبختانه خوردن مواد غذایی کم کربوهیدرات به معنای چسبیدن به یک زندگی سرشار از گوشت و شیک های پروتئین نیست. این مواد غذایی، به طور تکان دهنده ای کم کروبوهیدرات و سرشار از طعم هستند، بنابراین شما می توانید بدون احساس محرومیت به رژیم کم کربوهیدرات تان پایبند بمانید.
ماست یونانی
مزایا: ماست یونانی سرشار از پروتئین است.
کربوهیدرات در هر وعده: ۶ گرم در هر ظرف
آن را در پارفیت ماست یونانی نمکین (savory) امتحان کنید.
پنیر کاتیج
مزایا: یک فنجان پنیر کاتیج، ۲۵ گرم پروتئین دارد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۴ گرم در هر نصف فنجان
آن را در دیپ گیاهی پنیر کاتیج امتحان کنید.
تخم مرغ
مزایا: تخم مرغ ها سرشار از پروتئین بوده و گزینه های بی شماری برای طبخ آنها وجود دارد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۰٫ ۳۶ گرم درهر تخم مرغ
آنها را در پای کیش اسفناج، قارچ و پنیر فتای بدون کراست امتحان کنید.
پنیر گرویر
مزایا: گرویر با ۸ گرم پروتئین، بسیار کم کالری و کم کربوهیدرات است.
کربوهیدرات در هر وعده: ۲٫۸ گرم
آن را در کوفته قلقلی ۵-Napkin با سس ایولی رزماری امتحان کنید.
سالمون
مزایا: سالمون دارای امگا۳ های مفید برای قلب است.
کربوهیدرات در هر وعده: ۰
آن را در سالمون برشته شده در تابه با سالاد کلم امتحان کنید.
گل کلم
مزایا: گل کلم می تواند به عنوان یک جایگزین برای برنج، نان و سیب زمینی به کار رود.
کربوهیدرات در هر وعده: ۵ گرم در هر فنجان
آن را در پیتزای لقمه ای امتحان کنید.
قارچ
مزایا: قارچ ها، دوستدار قلب هستند و ممکن است به کاهش کلسترول کمک کنند.
کربوهیدرات در هر وعده: ۳ گرم در هر فنجان
آنها را در گوشت برشته شده با قارچ شیتاکه امتحان کنید.
کدو سبز
مزایا: کدو سبز هنگامی که خرد شده یا به شکل مارپیچ بریده شود، یک جایگزین عالی برای ماکارونی است.
کربوهیدرات در هر وعده: ۳٫۵ گرم در هر فنجان
آن را در لازانیای کدو سبز کم کربوهیدرات با سس گوشت بوقلمون تند امتحان کنید.
کدوی اسپاگتی
مزایا: کدوی اسپاگتی در بینایی سالم و سلامت چشم نقش دارد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۷ گرم در هر فنجان
آن را در پد تایلندی کدوی اسپاگتی امتحان کنید.
بادمجان
مزایا: بادمجان، منبع خوبی از فیبر، مس و ویتامین B می باشد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۵ گرم در هر فنجان
آن را در کاسرول بادمجان (گوشت چرخ کرده گاو) امتحان کنید.
فلفل پوبلانو
مزایا: پوبلانوها غنی از آهن، سرشار از ویتامین A و کم کالری هستند.
کربوهیدرات در هر وعده: ۳ گرم در هر فنجان
آنها را در پوبلانوهای کبابی پر شده با گوشت امتحان کنید.
خمیر فیلو
مزایا: خمیر فیلو، کربوهیدرات کمتری نسبت به سایر خمیرها دارد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۱۵ گرم در ه راونس
آن را در قارچ شکم پر گیاهی امتحان کنید.
دانه های چیا
مزایا: دانه های چیا، فیبر بسیار بالایی دارند.
کربوهیدرات در هر وعده: ۳۴۰ گرم
آنها را در کراکر دانه چیا و رزماری پارمسان امتحان کنید.
تمپه
مزایا: تمپه، کالری کمتری نسبت به سایر جایگزین های غلات دارد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۱۶ گرم در هر فنجان
آن را در ساندویچ نان تمپه امتحان کنید.
آرد بادام
مزایا: آرد بادام، پروتئین بیشتر و کربوهیدرات کمتری نسبت به آردهای بر پایه غلات دارد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۶ گرم در هر ۱/۴ فنجان
آن را در وافل های شکلاتی امتحان کنید.
گردو
مزایا: گردوها منبع خوبی از چربی سالم هستند.
کربوهیدرات در هر وعده: ۱۱۳ گرم
آنها را در سالاد گردو، کرن بری و سیب امتحان کنید.
لوبیا چیتی
مزایا: تعداد کربوهیدراتهای آن کمتر از کربوهیدراتهای سایر لوبیاهاست.
کربوهیدرات در هر وعده: ۱۸ گرم در هر نصف فنجان
آنها را در خوراک لوبیا چیتی سنتی امتحان کنید.
توفو
مزایا: توفو، فاقد گلوتن و کم کالری است.
کربوهیدرات در هر وعده: ۲٫۳ گرم در هر ۱/۲ فنجان
آن را در توفوی بادام زمینی پخته و برنج گل کلم تفت داده شده امتحان کنید.
سیب زمینی شیرین
مزایا: یک سیب زمینی شیرین نسبت به یک سیب زمینی سفید، ۱۰ گرم کمتر کربوهیدرات دارد.
کربوهیدرات در هر وعده: ۲۷ گرم در هر فنجان
آن را در سیب زمینی شیرین پخته شده جنوب غربی امتحان کنید.
